20 февраля в России отмечается праздник со вкусом детства — День..

20 февраля в России отмечается праздник со вкусом детства — День леденцовых петушков. Известно о нём немного.
Это российский неформальный праздник.
Отмечается ежегодно 20 февраля, по календарю не сдвигается.
Упоминается на просторах Интернета с 2004 года.
Кто предложил отмечать в России День леденцовых петушков и почему именно 20 февраля, уже не ясно. Очевидно, такая идея возникла около 20 лет назад: именно на двухтысячные приходятся первые упоминания этого доброго праздника.

Конфеты из жжёного сахара начали готовить очень давно — примерно в XV веке. Они были известны в разных странах — от Японии до Англии. Изготавливались и на Руси, но были недешёвым лакомством: сахар был в то время дорог. Такие конфеты особую популярность приобрели во времена СССР. Были распространены специальные металлические формы, в которых можно было делать эти сладости в виде различных животных, в том числе и петушков.

И сейчас Интернет пестрит рецептами приготовления карамели на палочке из растопленного сахара. Метод прост и не требует особого кулинарного мастерства.

источник: https://clck.ru/38vMjC

Видео от Тигильская центральная библиотека